FORMAGGIO FRESCO PRIMOSALE MURGETTA

CODICE INTERNO:

Formaggio fresco primosale Murgetta da 500gr
CODICE EAAN:
INGREDIENTI
Latte vaccino

99,47
Caglio

0,03
Sale

0,5
VALORI NUTRIZIONALI (x 100 g.)
211 (876) Kcal (Kj)
Proteine

14 g
Carboidrati
di cui zuccheri

2,5 g
Grassi
di cui saturi

16 g
11,5 g
Sale

0,60 g
MICROBIOLOGICHE
Salmonella

assente in 25 g
Listeria
monocytogenes

assente in 25 g
Carica
microbica totale

< 500000 UFC/g
Staphilococcus
aureus

< 1000 UFC / g
Eschericia coli

< 1000 UFC / g
Muffe /lieviti

< 50 UFC / g
Formaggio fresco primosale Murgetta da 500gr

CONSERVAZIONE

< = + 4° c

SHELF LIFE

7 giorni

NORMATIVA

CEE 2073 /05 E SUCCESSIVE

IMBALLO PRIMARIO

Fuscella in plastica
DIMENSIONI
PESO NETTO      100 gr circa
PESO LORDO     120 gr circa

IMBALLO SECONDARIO

Vaschetta in plastica chiusa
con film term. Con 12 fuscelli
DIMENSIONI      10 x 32 x 26
PESO NETTO      1,20 kg circa
PESO LORDO     1,30 kg circa

UNITÀ DI VENDITA

Kg
10 - N. CARTONI PER STRATO
17 - N. STRATI PER BANCALE
170 - N. COLLI PER BANCALE
170 cm - ALTEZZA BANCALE